Zucchini Sesam Chips – Keto Vegan

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Zucchini Sesam Chips – Keto Vegan

Du suchst Chips zu einem Film oder einen Kinoabend, die Zucchini Sesam Chips – Keto Vegan sind dafür perfekt. Das beste ist, sie haben nur Einzehntel der Kohlehydrate von Kartoffelchips.

5,5g KH I 4g E I 11g F
16% KH I 11,5%E I 72,5% F

Zutaten

200g Zucchini
10ml geröstetes Sesamöl
1TL Ingwerabrieb
Prise Salz

Los Geht’s

Zuerst schneide ich die Zucchini in 2-3mm dünne Scheiben. Mutti’s V-Hobel hilft mir dabei. Jede Scheibe gelinkt so perfekt. Sobald die Zucchini klein gehobelt ist, kommen die Scheiben einzeln auf Küchenrolle und werden leicht gesalzen. Das Salz entzieht das erste Wasser und die Küchenrolle saugt alles auf. So werden die Chips noch knuspriger. Nun kommen alle Scheiben einzeln auf Backpapier. Aus einer Zucchini bekomme ich etwa zwei Backbleche voll. Diese kommen für etwa 30 Minuten bei 120°C Umluft in den Ofen. Sobald die ersten Chips braun werden können sie aus dem Ofen. Ich pinsele die nun mit dem gerösteten Sesamöl ein. Wer mag kann im Anschluss noch etwas Ingerabrieb darüber geben. Ich lasse sie noch solange auf dem Backpapier bis sie Raumtemperatur haben, dann sind sie perfekt um in eine Schüssel umgefüllt zu werden.

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Ketose, Diät und Gesundheit, diese drei Wörter höre ich sehr oft, wenn mich Menschen über meine Ernährung fragen. In meinem Leitartikel möchte ich dir einen Überblick geben, was es mit der Ketose auf sich hat. Klicke einfach im Menü auf „Ketose, Diät und Gesundheit – So schaffst Du es auch!“. Wenn du noch mehr wissen magst, lade ich dich ein auf meiner Seite einfach etwas zu stöbern. Dort findest du noch mehr Wissen über das Thema Ketose, Ernährung und Diät. Neben Lebensmittelvorstellungen gibt es viele tolle Rezepte, welche du ausprobieren könntest. Wenn du einen Wunsch oder Fragen, Anregungen oder einfach mal Hallo sagen willst, kannst du mir gerne einen Kommentar schreiben. Ich würde mich sehr freuen.
Bis bald!
Dein, Martin

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